Cómo Hacer un Currículum de Cocinero: Ejemplos y Guía

Escribir un currículum de cocinero no es un proceso muy diferente al de seguir una receta. Un CV tiene diferentes secciones que tienen que ser completadas siguiendo lineamientos específicos y, si los llenas con la información correcta, el resultado será un CV al que pocos reclutadores podrán resistirse.

 

En este artículo te mostraremos paso a paso todo lo que tienes que hacer para hacer un curriculum vitae de cocinero merecedor de una estrella Michelin. De igual forma, te daremos varios ejemplos que puedes aplicar dependiendo de tu nivel de experiencia. 

 

Crear un CV profesional y efectivo en cuestión de minutos. Elige una plantilla de currículum para rellenar y completa cada sección de forma rápida, con frases listas para incluir.

 

Currículum de Cocinero

 

El editor de currículum online de LiveCareer te permitirá crear un currículum original y profesional para descargar en Word o en PDF.

 

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1. Ejemplo de Currículum de Cocinero

 

David Rebollo Morales

910 607 041

david-rm@gmail.com

Calle de Pedro Rico, 41

28029 Madrid, España

 

Perfil profesional

 

Cocinero con experiencia en la industria hotelera deseoso de integrarse al restaurant Element del Hotel Salieri. Especialista en cocina saludable y orgánica. Poseo un amplio repertorio de platillos vegetarianos y veganos. El rediseño del menú de Sano Pecado, el restaurant en el que actualmente laboro, ayudó a elevar las ventas mensuales en un 15%. Me gustaría ser parte del equipo de Element para introducir nuevos elementos a la carta y proporcionar alimentos saludables y de sabor excepcional a los clientes.

 

Experiencia

 

Sano pecado

Cocinero

  • Enero 2017 - actualidad
  • Elaboración de platillos veganos y vegetarianos.
  • Preparación de alimentos para más de 80 comensales diarios.
  • Incorporé 15 nuevas entradas y platos fuertes al menú.
  • Reduje los tiempos de espera de los clientes en un 10%.

 

La Moresca

Auxiliar de cocina

Febrero 2016 - enero 2017

  • Asistí a los dos chefs de planta con las tareas diarias de cocina.
  • Responsable de lavar y cortar los ingredientes necesarios para los platillos.
  • Obtuve una calificación de 9,2 en mi evaluación de 2016.
  • Preparación de ingredientes para un promedio de 40 platos diarios.

 

Educación

 

Grado en Ciencias Gastronómicas

Universitat de València

Septiembre 2014 - Junio 2018

 

Habilidades

 

  • Platillos a base de plantas
  • Cocina saludable
  • Especialista en dieta paleo
  • Trabajo en equipo
  • Elaboración de postres sin azúcar y bajos en grasa
  • Manejo y afilación de cuchillos
  • Conocimientos de higiene alimentaria
  • Administración del tiempo

 

Idiomas

 

Francés C1

Inglés B1

 

Disponibilidad

 

Inmediata

 

2. Pasos para Escribir un CV de Cocinero

 

Antes de comenzar a teclear tu curriculum vitae de cocinero, es recomendable familiarizarte con el tipo de información que debes de incluir. Por eso hemos dividido cada una de las secciones de un CV de cocinero e incluido diversos ejemplos que puedes usar como guía.

 

1. Escribe la Información Personal de tu Currículum de Cocinero

 

Tus datos de contacto son sumamente importantes al momento de elaborar tu CV de cocinero. Esto ayudará a que el reclutador pueda comunicarse contigo al momento de querer solicitarte una entrevista.

 

La sección de información personal no es muy extensa. Tan solo debes de asegurarte de incluir la siguiente información:

  • Nombre completo
  • Correo electrónico
  • Teléfono (móvil de preferencia)

 

La dirección ya no es tan importante hoy en día, ya que la mayor parte de la comunicación es digital. No obstante, también puedes incluirla en esta sección. De igual forma, considera añadir links a redes sociales como LinkedIn si consideras que el contenido puede darle más fuerza a tu solicitud de empleo.

 

Ejemplo de Encabezado de CV de Cocinero

 

Anahí Carrillo Vázquez

ana.carrillo@gmail.com

+34937376241

https://www.linkedin.com/in/anahi-carrillo-vazquez

 

Consulta más información al respecto en nuestra guía acerca de datos personales para currículum.

 

Una buena descripción personal en el CV podrá convencer a los reclutadores. No tienes que inventar nada: tan solo añade una de las descripciones escritas por nuestros asesores y personalízala con el editor de CV online de LiveCareer.

 

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2. Elabora una Descripción Personal

 

El primer párrafo de tu CV de cocinero es sumamente importante, ya que la atención del reclutador se centrará ahí y lo ayudará a decidir si sigue leyendo o si pasa de tu currículum.

 

En este texto, deberás de incluir un breve resumen de quién eres tú como candidato. Es un párrafo de 3 o 4 líneas que explica a grandes rasgos qué le puedes ofrecer a la empresa y cuáles son tus metas profesionales. 

 

No obstante, el contenido de la descripción personal depende de tu nivel de experiencia. Un candidato con mucha experiencia deberá de escribir un perfil profesional que resalte sus logros más sobresalientes y sus habilidades. Los candidatos menos experimentados, por su parte, deberán de escribir un objetivo profesional que describa sus planes laborales y la forma en la que estos se alinean con la cultura y los valores de la empresa.

 

Ejemplo de Perfil Profesional para Currículum de Cocinero

 

Cocinero con más de 5 años de experiencia trabajando en restaurantes de comida asiática. Especialista en gastronomía japonesa y tailandesa, así como también en maridaje de sakes. En mi actual puesto dentro de Murakami, he introducido 5 platillos diferentes al menú y cerca de 10 cócteles, los cuales han colaborado a elevar las ventas del restaurant en un 15%. Deseo ser parte de Narita Fusión para ayudar a que los clientes vivan una experiencia gastronómica inolvidable en cada una de sus visitas.

 

Ejemplo de Objetivo Profesional para Currículum de Cocinero

 

Estudiante del grado en gastronomía en busca de una oportunidad como auxiliar de cocinero en La Buena Mesa. A lo largo de mis estudios universitarios, me he enfocado en aprender acerca de la cocina mediterránea, así como también cursé una especialización en elaboración de pan artesanal. Quiero utilizar mis conocimientos para obtener experiencia profesional y colaborar a que la buena mesa ofrezca platillos de calidad a sus clientes y alcance sus objetivos de negocio.

 

Como puedes ver, el primer modelo se enfoca más en logros medibles y resultados sobresalientes, mientras que el segundo habla acerca de habilidades y metas profesionales. Evalúa tu nivel de experiencia y elige la descripción personal más adecuada para ti.

 

3. Dale Énfasis a tu Experiencia Laboral

 

Cómo poner tu experiencia laboral en tu currículum de cocinero es más sencillo de lo que parece. Al escribir esta sección, solo asegúrate de que tenga la siguiente información:

  • Nombre del puesto.
  • Empresa.
  • Fecha de inicio y de fin del trabajo.
  • Entre 4 y 6 puntos explicando tus principales responsabilidades y logros.

 

Modelo de Experiencia Laboral para Curriculum Vitae de Cocinero

 

Cocinero

La Rifa - Restaurante Chocolatero

Junio 2017 - Actualidad

  • Elaboración de entremeses y platos fuertes usando al chocolate como ingrediente.
  • Incorporación de 6 platillos diferentes al menú.
  • Gestión de stock y trato con más de 15 proveedores diferentes.
  • Creación de 3 cócteles a base de chocolate que lograron incrementar las ventas del área del bar en un 10%. 

 

4. Describe tu Formación Académica

 

La formación académica puede ser sumamente importante para tu CV de cocinero, especialmente si has recibido educación formal. En esta sección debes de incluir la siguiente información:

  • Nombre del título o grado.
  • Nombre de la institución académica.
  • Fecha de inicio y de graduación (o fecha esperada de graduación)

 

Si no cuentas con mucha experiencia profesional, siempre puedes mover esta sección antes de tus empleos previos y añadir información extra como tu nota media o algún proyecto académico relevante. 

 

Modelo de Sección de Educación para CV de Cocinero

 

Formación Académica

Grado en Ciencias Gastronómicas

Universitat de València

Septiembre 2014 - Junio 2018

 

Si te gustaría destacar más esta sección, puedes añadir datos como los siguientes:

 

Formación Académica

Grado en Ciencias Gastronómicas

Universitat de València

Fecha esperada de graduación: junio 2021

Nota media: 9,5

Diplomado en mixología

 

5. Elige tus Mejores Habilidades Profesionales

 

Las habilidades de tu curriculum vitae de cocinero pueden ayudarte a cerrar el trato con el reclutador. Existen muchos ejemplos de capacidades para el CV, pero lo ideal para esta sección es revisar a profundidad la oferta de empleo y descubrir cuáles son las aptitudes que la empresa espera de sus candidatos. Con base en eso, podrás elegir las habilidades que mejor se adapten a la oferta.

 

Ejemplos de Habilidades para Currículum de Cocinero

 

  • Elaboración de postres
  • Técnicas de panadería
  • Rapidez
  • Manejo de chocolate
  • Trabajo en equipo
  • Gatronomía molecular
  • Manejo y afilación de cuchillos
  • Orden y limpieza
  • Conocimientos de cocina griega
  • Manejo de inventario
  • Emplatado

 

No te olvides de mezclar habilidades duras con habilidades blandas. Estas últimas son particularmente importantes para los reclutadores, de acuerdo a un estudio sobre tendencias en el entorno laboral 2020, ya que reflejan cómo los candidatos se desenvuelven con otras personas.

 

6. Añade Secciones Adicionales a tu CV de Cocinero

 

Aunque tu párrafo inicial, experiencia, educación y habilidades son fundamentales en tu curriculum vitae de cocinero, las secciones adicionales tienen la capacidad de ayudarte a sobresalir entre el resto de los candidatos.

 

Existe mucha información que puedes incluir en esta área, pero aquí te presentamos algunos ejemplos:

  • Idiomas
  • Programas de voluntariado
  • Cursos adicionales
  • Certificaciones
  • Pasatiempos
  • Disponibilidad
  • Vehículo propio
  • Carné de conducir

 

Ejemplo de Secciones Adicionales para CV de Cocinero

 

Idiomas

Inglés B1

Francés C1

 

Cursos

Elaboración de bizcochos y pastas - Le Cordon Bleu

 

Disponibilidad

Inmediata

 

7. Considera Añadir una Carta de Presentación

 

Aunque ya conoces todos los secretos acerca de cómo hacer un currículum, debes de tomar en cuenta que una carta de presentación puede ayudarte a fortalecer tu solicitud de empleo.

 

Los usos de las cartas de presentación son múltiples, sin embargo, en términos generales, se puede decir que una carta de presentación para cocinero te puede ayudar a expresar tu pasión por el puesto vacante y a resaltar todos los puntos fuertes que tienes como candidato.

 

Solo ten en cuenta los siguientes lineamientos al momento de escribirla:

  • Escribe tus datos de contacto y los datos de contacto del reclutador y la empresa.
  • No te olvides de poner la fecha.
  • Elabora un saludo personalizado.
  • Abre con un párrafo atractivo que enganche la atención del reclutador.
  • Menciona por qué eres el candidato perfecto para la empresa y por qué la empresa es perfecta para ti.
  • Invita al reclutador a hacerte una entrevista.
  • Despídete cordialmente y firma tu carta de presentación para cocinero.

 

8. Otras Consideraciones para tu Currículum de Cocinero

 

El contenido de tu currículum de cocinero está más que listo. No obstante, aquí hay unos consejos adicionales para que el formato luzca profesional:

  • Elige una hoja tamaño A4.
  • Establece márgenes de 2,5 centímetros.
  • Elige un tipo de letra para CV profesional y fácil de leer.
  • Un estudio de la Austin State University afirmó que el mejor tamaño de fuente para un CV es de 12 puntos.
  • Opta por un interlineado de 1,5.
  • Utiliza un diseño sencillo, pero atractivo.
  • A menos de que la empresa indique lo contrario, guarda tu currículum de cocinero en formato PDF. De esta forma, tu diseño se mantendrá intacto.

 

No hace falta ser un experto para crear un currículum perfecto. En el editor de currículum online de LiveCareer encontrarás frases preparadas para tu currículum, adaptadas a diferentes profesiones y situaciones laborales. Añádelas con un solo clic y edítalas a tu gusto.

 

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¡Listo! Ya tienes toda la información necesaria para hacer tu currículum de cocinero. ¿Te quedaron algunas dudas? ¡No hay problema! Escríbeme tus preguntas en la sección de comentarios y con mucho gusto te responderé lo antes posible. ¡Gracias por leer!

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Sobre el autor

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