Dirección: Plaza del Castillo Nº 4 7ºA CP: 30100. Madrid. Fecha de Nacimiento: 09-04-1987 Teléfono: 624 523 624 Correo Electrónico: claudiolorenzana@gmail.com
CVn
Soy un servidor de alimentos y bebidas con una gran experiencia en comedores escolares y universitarios, en los que he trabajado realizando siempre mi cometido de manera eficiente, diligente y responsable.
Destrezas
-Organización Conocimientos nutricionales
-Habilidad manual Diligencia en situaciones de estrés
-Buena mano con niños Atención a los detalles
-Trabajo en equipo Observancia de protocolos higiénicos y sanitarios
Experiencia
Servidor de alimentos y bebidas Escuelasa (Madrid) 09/2010—03/2015
Trabajando para la empresa que gestionaba el servicio de comedor del colegio San Alberto de Madrid, desempeñé las siguientes tareas:
-Colocación en dispensadores de bebidas, ensaladas, guisos, postres y distintas elaboraciones de cocina.
-Comprobación mediante listas de alumnos que acudían al comedor.
-Servicio de comidas y bebidas, con especial cuidado de brindar correctamente las dietas alternativas a los alumnos que las precisaban por motivos médicos.
-Tareas de vigilancia, auxiliando a los monitores encargados de velar por el correcto comportamiento y la adecuada ingesta de alimentos por parte de los niños.
-Recogida del comedor a la conclusión del servicio.
Servidor de alimentos y bebidas Tres Comidas (Madrid) 02/2005—01/2010
En esta empresa que gestionaba el comedor universitario de la Facultad de Filosofía y Letras de una importante universidad madrileña trabajé durante cinco años, desarrollando las siguientes funciones:
-Preparación previa de todos los elementos logísticos necesarios para el servicio.
-Dispensación de comidas y bebidas de acuerdo a las opciones existentes.
-Tareas de control de demanda para ajustarla en próximos servicios, limitando en la medida de lo posible el excedente o la falta de comida.
-Desempeño de otras funciones en el comedor al margen del servicio de alimentos y bebidas.
Formación
-Bachillerato en Instituto de Educación Secundaria Rubén Darío, Madrid (2009).
-Carné de Manipulador de Alimentos, SEF, Madrid (2010).