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Noelia Ramos
Dirección: Calle Virgen del Carmen Nº 4 5ºA CP: 30100. Sevilla. Fecha de Nacimiento: 09-04-1987 Teléfono: 624 523 634 Correo Electrónico: noeliaramos@gmail.com
CVn
Ayudante de cocina con formación gastronómica, fascinada por esta profesión que espero ejercer algún día como chef. Gran vocación y alta disponibilidad por realizar todo tipo de tareas.
Destrezas
-Elaboración de una gran variedad de platos
-Trabajo en equipo.
-Óptima respuesta bajo presión.
-Organización
-Buen conocimiento del funcionamiento en restauración.
-Polivalencia.
Experiencia profesional
Ayudante de Cocina en Asador Alavés (Sevilla) 08/2010—03/2015
-Adquisición de productos y materias primas en mercado de abastos.
-Preparación de diversas variedades de salsas y hojaldres.
-Preparación de platos, tanto de manera independiente como supervisada por el chef.
-Control de adecuación de pedidos elaborados a comandas.
-Tareas auxiliares de cobertura al chef.
-Coordinación de cocina con camareros.
-Control informatizado de stock de existencias en almacén.
-Participación junto a otros miembros del equipo del restaurante en diversas ferias gastronómicas.
Formación
-Curso Profesional de Cocinero para Restaurante, Escuela de Hostelería, Sevilla (2009).
-Carné de manipuladora de alimentos, INEM, Sevilla (2009).